馬鈴薯燉肉是道非常簡單，健康又好吃的料理，材料也都很好取得。更可以搭配自己喜歡的肉類，豬肉、雞肉、牛肉都很適合喔！源自於日本，稱為“肉じゃが”，聽說很多日本女性學料理時候，第一個想要學的料理是馬鈴薯燉肉，以後做給男朋友吃。 

到了美國之後，為了節省那麼一點點生活開銷，ayumii常常都得自己開伙，不知不覺也研究出了幾道拿手好菜~ 不但做起來簡單，又還不錯吃 :DDD 所以就決定把食譜都記錄下來，推薦給大家囉。